新研究指出，除非是淡啤酒，你喝的冰啤酒可能会增加发生乾癣的风险;乾癣是一种令人疼痛的皮肤病，有超过7百万名美国人饱受此疾所苦。
根据刚发表于在线、且将登载在12月皮肤医学志(Archives of Dermatology)的研究，至少这对妇女是成立的。
哈佛医学院和布莱根妇女医院的研究者检视了82,869名妇女的资料，她们在1991年时的年纪介于27-44岁。
【啤酒与乾癣】
这些妇女参加了「Nurses Health Study II」这项研究计画，每两年于问卷上描述她们所喝的酒品类型与数量，另外也报告她们是否有乾癣诊断。
研究发现包括：
* 发生了1,150个乾癣案例，其中1,069人被纳入分析。
* 淡啤酒、红酒和白酒、烈酒和乾癣风险无关。
* 相较于未曾饮酒的护士，平均每周喝2.3杯以上的妇女，乾癣风险多了72%。
* 相较于未曾喝啤酒的护士，平均每周喝5杯以上啤酒的妇女，乾癣风险达2.3倍。
【非淡啤酒】
作者们在研究中写道，非淡啤酒是唯一增加乾癣风险的酒精性饮料，认为是仅存于啤酒中、葡萄酒或烈酒中未见的某些非酒精性成分对于新发生的乾癣有重要影响，这些成分之一是用于制酒的淀粉来源。
【疑是大麦引起】
研究者写道，非蒸馏的酒精性饮料中，啤酒是少数使用淀粉为发酵源者，一般而言，即是用大麦。
研究者表示，大麦和其它淀粉含有麸质，这是令某些乾癣患者相当敏感的物质。
研究者表示，饮酒和新发生乾癣之案例风险增加、或恶化及病状况的关联已经被怀疑很久。
作者们表示，乾癣风险高的妇女应避免常喝非淡啤酒，我们建议进行后续研究，以了解非淡啤酒引起新发生乾癣的可能机转。
